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硅胶板上面能干面吗

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  • 关于这个问题,硅胶板是一种高温耐热的材料,可以在高温下使用。因此,硅胶板上面可以干面,但是需要注意以下几点:

    1. 硅胶板表面应该是平整的,不能有凹凸不平的地方,否则面条容易断裂。

    2. 在面条上面放置硅胶板时,应该先在上面铺一层干净的毛巾或纱布,以免面条粘在硅胶板上。

    3. 由于硅胶板具有很好的导热性能,因此需要调整烘干的温度和时间,避免面条过度干燥或烤焦。

    总之,硅胶板可以用于干面,但需要注意操作方法和调整温度时间。

    2023-10-24 00:25:27
  • 硅胶板上面不能干面。因为硅胶板的材质对高温耐受力较好,但表面不适合直接接触面粉类食物,这是因为硅胶表面会与面粉起化学反应,降低面粉质量。同时,硅胶板上面的凹凸不平的微小颗粒也会破坏面食的口感和质地。硅胶板是一种高温材质,可以承受高温的环境,可以作为烤箱烤盘使用,但是不适合作为烤面包或者烤饼干的替代品,因为与硅胶表面的微小颗粒会破坏食品的细腻口感。为了确保食品安全卫生,建议使用专门的面食制作工具。

    2023-10-24 00:25:27
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