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维生素c化学组成

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  • 维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。由碳元素、氢元素和氧元素组成。分子式为C6H8O6,IUPAC名:2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯、维生素c的主要作用是提高免疫力,保护牙齿和牙龈等,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤变白。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,所以要常吃蔬菜水果。

    2023-10-24 00:30:03
  • 化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能。

    2023-10-24 00:30:03
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