每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
全部3个回答 >棘排骨做法
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1、材料：猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，蚝油50克，洋葱150克，料酒15克，葱段30克，八角5克，香料粉（八角500克，桂皮、良姜、陈皮各250克，草果、荜拨、黑胡椒各200克，香粒、香叶、小茴香、孜然、丁香、香果、山奈各100克，混合后打成粉）30克，大蒜30克，盐10克。
2、冷水下锅，将排骨焯一下。
3、将焯好的排骨再次放入汤锅之中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜，大火煮开后，转小火炖煮20分钟
4、将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。
5、煎锅中假如适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。
6、将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。
7、锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入盐、蒜、干辣椒煸炒。
8、将莴笋放入锅中煸炒均匀，排骨放入锅中煸炒均匀，出锅前加入少许鸡精。香油。
9、把排骨放入干锅中，下面放一个酒精灯即可。
2023-10-24 00:36:15 -
主料：排骨(250g) 沙棘(1根)
辅料：细盐(适量) 芹菜(适量) 胡椒粉(适量)
1、准备好排骨和和沙棘，将排骨用温水焯洗掉，然后冲洗干净了，备用。
2、在砂锅里面加入适量的清水，然后焯洗后的排骨下锅了。
3、大火催煮至汤底浓香，然后将沙棘去皮改刀下锅。
4、加适量细盐调味，沙棘出味后，可以加重适量芹菜丁提口感。
5、最后关火加适量胡椒粉提味即可。
2023-10-24 00:36:15
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