每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
全部3个回答 >鲍鱼掌翼煲的家常做法
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步骤 1
鸡翅化冻，正反各划两刀，加料酒、姜汁（因为懒得切姜，没有的换姜片姜末都可）、白胡椒粉腌制一下
步骤 2
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鲍鱼洗净切花刀，香菇和杏鲍菇是家里剩下的，我就用掉了，配菜可以随意
步骤 3
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洋葱切丝，铺在小砂锅底部，淋一些香油，放在边上的灶头上备用。
步骤 4
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另起油锅，将鸡翅双面煎到上色后，放入葱姜末，炒出香味后放入鲍鱼和其他的所有配菜，翻炒几下，沿锅边加入料酒，加两碗左右的水，入生抽、老抽、蚝油、冰糖。加盖，转中火，煮10分钟左右。
步骤 5
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十分钟后揭开锅盖，转大火加水淀粉收汁，此时打开边上灶头，加热砂锅。等砂锅里洋葱开始冒蒸汽，炒锅这边汁也收得差不多了，把食材摆入砂锅，淋料汁，撒葱末即可。
2023-10-24 00:37:46 -
用料：鸡翅12个、红烧鲍鱼1罐、青椒2个、料酒1勺、小米辣2个、花菇6朵、酱汁1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺
红烧鲍鱼鸡翅煲的家常做法步骤：
步骤 1、线椒，小米辣切段，鸡翅洗干净划两刀，倒入锅里，加入料酒焯水捞出备用
步骤 2、起锅热油放入鸡翅煎至两面金黄，加入花菇和辣椒翻炒均匀，加入调好的酱汁+水倒入锅中，没过食材焖5分钟，倒入鲍鱼，小火焖两分钟，大火收汁即可
2023-10-24 00:37:46
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