所有栏目

煎大虾怎么做

已输入 0 字
优质回答
  • 主料:大虾4只、小根蒜20克

    辅料:油适量、糖8克、水萝卜1根

    1、这个虾是冷冻的,所以首先把它们解冻,清洗干净,

    2、在大虾头后面有一个膜,把它弄开能看到虾线,用牙签把沙线弄出来,

    3、野山蒜摘掉不好的部分,再清洗干净,切成小段,

    4、胡萝卜清洗干净,先竖着切开,再切成薄片,

    5、平底锅里放入适量的油,油5成热时把大虾放进去,中小火煎

    6、煎到两面都变色了,倒入半碗水,

    7、接着再放入糖,慢慢靠大虾,等到糖变深色,放入野山蒜,过一会儿就可以关火啦,

    8、成品。

    2023-10-24 01:06:20
  • 食材用料:虾500克,葱姜适量,料酒适量,一点盐,一勺蚝油,半勺胡椒粉,鸡蛋2-3个,油适量,椒盐适量,玉米淀粉150克

    1、活海白虾剥出虾仁,去虾线,用葱姜,料酒,一点盐,一勺蚝油,半勺胡椒粉腌制十分钟左右,然后搅拌均匀。

    2、取150克玉米淀粉,放在碗中,打入两三个鸡蛋,少许盐搅拌均匀。

    3、虾仁放在蛋糊中。

    4、油温五成,用筷子放进去,有小泡,逐一放入虾仁,炸四分钟捞出控油。

    5、油温升高至七成,复炸三分钟。

    6、出锅,撒上椒盐,完成。

    2023-10-24 01:06:20
最新问题 全部问题