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金钱鱼怎么做的

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  • 材料:金钱鱼二条、生姜香葱 各适量、生粉适量、蚝油适量、白糖适量、酱油适量

    做法:

    1、把鱼处理干净,肚子里面的一切都不要,洗干净控水。

    2、把鱼身上放点盐和蚝油,腌五分钟。

    3、生姜切成丝,葱切成末,放在碟子里备用。

    4、然后把鱼肚子里放点生姜,鱼身上放点葱白,鱼身子下面放点生姜丝,放在开水锅里隔水蒸八分钟。

    5、八分钟到了就关火,把鱼身上的葱白拿出去不要。

    6、另起锅放油放姜丝下去,再把把淀粉水放进去煎一下,当淀粉水变稠了,就关火。

    7、把葱花撒在鱼身上,把淀粉水淋在鱼身上。即可。

    2023-10-24 01:39:38
  • 金钱鱼有很多做法,以下是其中一种:

    1. 将金钱鱼洗净,沥干水分。

    2. 热锅凉油,将金钱鱼煎至两面金黄。

    3. 加入适量的水,加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等调料,大火烧开后转小火煮10分钟左右即可。

    2023-10-24 01:39:38
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