每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
全部3个回答 >长龙鱼的家常做法
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原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。
做法步骤：
第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。
第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。
第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。
第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。
第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。
第7步、加入嫩海带。
第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。
第9步、放香葱碎。
第10步、开动！
2023-10-24 01:53:23 -
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鱼去黑膜，刮干净鱼鳞，切成2厘米厚的鱼块（这些都可以叫鱼老板帮忙哦！
2023-10-24 01:53:23 -
用料：长龙鱼400g、豆酱连汁水2汤匙、姜1小块、葱与芹菜1小把、食用油1汤匙、清水1碗
做法：
1. 准备好所有食材，将长龙鱼的鱼肚去除，冲洗干净。
2.姜洗净切丝，葱与芹菜洗净切段。
3.起锅，倒入适量的油，热油，下姜丝，煸炒出香味。
4.放入长龙鱼，尽量将鱼铺开，淋上豆酱与汁水。
5.加入清水，中火煮开再焖煮5分钟左右。
6.加入葱与芹菜，煮多1分钟，熄火即可装盘食用。
2023-10-24 01:53:23
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