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四季豆种子着生在豆荚内靠近腹缝线的胎座上。种子数因品种和荚的着生为主而异。通常含种子4～8粒，种子肾形，有红、白、黄、黑及斑纹等颜色;千粒重0.25～0.7千克。染色体数2n=22。
四季豆是菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
四季豆根系较发达，但再生能力弱,苗期根的生长速度比地上部分快，成株的主根可深达地下80cm，侧根到60-80cm宽，主要吸收根分布在地表15-40cm土层。
四季豆幼茎因品种不同而有差异，呈绿色、暗紫色和淡紫红色。成株的茎多为绿色，少数深紫红色。茎的生长习性有无限生长型和有限生长型两种类型。茎蔓生、半蔓生或矮生。
四季豆叶初生第1对真叶为对生单叶，近心脏形;第3片叶及以后的真叶为三出复叶，互生。
四季豆花梗自叶腋抽生，总状花序，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。子房一室，内含多个胚珠。为典型的自花授粉植物。
四季豆荚背腹两边沿有缝线，先端有尖长的喙。形状有宽或窄扁条形和长短园棍形，或中间型，荚直生或弯曲。荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛;嫩荚呈深浅不一的绿、黄、紫红(或有斑纹)等颜色，成熟时黄白至黄褐色，随着豆荚的发育，其背、腹面缝线处的维管束逐渐发达，中、内果皮的厚壁组织层数逐渐增多，鲜食品质因而降低，故嫩荚采收要力求适时。
2023-10-24 02:02:42 -
正常时绿色的，但如果四季豆太老了就会变成紫色的，所以你买的四季豆最好还是不要吃的好的，因为太老了，不够美味的，当然不会造成健康问题的。
2023-10-24 02:02:42 -
种子球形或矩圆形，白色、褐色、蓝黑或绛红色，光亮，有花斑，长约1.5厘米。
着生在豆荚内靠近腹缝线的胎座上。种子数因品种和荚的着生为主而异。通常含种子4～8粒，种子肾形，有红、白、黄、黑及斑纹等颜色；千粒重0.25～0.7千克。染色体数2n=22。
菜豆喜温暖不耐霜冻。种子发芽的温度范围是20-30℃，低于10℃或高于40℃不能发芽。幼苗对温度的变化敏感，短期处于2-3℃低温开始失绿，0℃时受冻害。
2023-10-24 02:02:42 -
四季豆种子是褐色。
四季豆种子和带褐色的豇豆种子容易混淆。但是四季豆种子颗粒大饱满，豇豆种子颗粒小、有些干瘪，豇豆种子色有多种颜色，褐色的偏红。
四季豆在冬末春初可以下种，病虫害少。豇豆最好气温回升明显，天气暖和后下种，白粉病、飞蛾虫害多，管理不好，可能颗粒无收。
2023-10-24 02:02:42
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