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猪颈骨和猪胫骨的区别

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  • 最主要的区别是在猪身上位置不同。猪颈骨是猪的脖子骨,紧联着猪脊椎骨,是猪脖子这一段骨头;猪胫骨是猪小腿骨,是属于猪腿骨的部分。猪颈骨上附着的是猪颈肉,也算是猪身上品质较好的一块肉,价格上比普通猪肉要贵一点;猪胫骨上附着的是猪腿肉,平常吃的大棒骨就是猪胫骨。

    2023-10-24 02:59:59
  • 一个是指脖子,一个是指大腿

    2023-10-24 02:59:59
  • 猪颈骨在前腿的前部和猪头相连处。猪颈骨可视为猪脖子里面的骨头,它支撑着整个猪脖子,后端与猪前排相连。

    猪胫骨也是猪身上骨头的一部分,一般我们把猪身上小腿的骨头成为是猪胫骨。猪胫骨不仅含有丰富的骨髓,还有大量的钙质,比较适合想要补钙、促进骨骼生长的人群食用。

    2023-10-24 02:59:59
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