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全部3个回答 >亿滋咸趣饼干做法
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亿滋咸趣饼干是一款非常受欢迎的零食，其做法如下：
材料：
- 黄油 100克
- 糖粉 50克
- 盐 1/4小勺
- 高筋面粉 200克
- 玉米淀粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 黑白芝麻适量
步骤：
1.将黄油和糖粉混合均匀，加入盐继续搅拌。
2.将高筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入黄油混合物中，搅拌均匀。
3.加入鸡蛋，揉成面团。
4.将面团放入冰箱冷藏30分钟。
5.取出面团，擀平，用模具切出形状。
6.在表面撒上黑白芝麻。
7.烤箱预热至180℃，烤15分钟左右即可。
2023-10-24 03:06:33 -
烹饪步骤：
0.原料：中筋面粉175克、白糖15克、猪油50克、盐2克、水100ml
油酥：低筋面粉100克、猪油65克、白糖20克、盐7克、白胡椒粉7克、黑胡椒粉5克、红葱酥10克
做法：
1、中粉过筛，加入白糖、猪油和盐拌匀，逐次倒入水成团，揉至无粉粒的光滑油皮，松驰30分钟
2、将油酥面团的所有材料拌匀，揉成光滑面团，松驰30分钟
3、将油皮擀开成圆形，包入油酥面团，收口捏紧后朝下擀开，第一次三折后旋转90度，再次擀开三折，松驰15分钟
4、再进行二次三折，松驰20分钟
5、将长方形擀开成0.5公分厚的薄片，均匀地叉小洞，用滚轮刀切成长条状
6、码在铺有烤纸的烤盘上，160度烤约20分钟至金黄色
2023-10-24 03:06:33
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