油棕种植和收获季节

油棕是单子叶植物,屬棕櫚科油棕屬,号称世界油王,是单位面积产油量很高的一种热带油料作物。油棕的产油量,在国外通常每亩年产300斤左右。在比較好的地区,每亩年产量可以达到400斤以上。

油棕引入我国海南島,已有30年的历史。解放前,仅有40亩,多因缺乏管理,生长不良。目前已发展到十多万亩,其中部分植株,已经开花綪果。此外在雷州芈島和云南等地也有少量种植。

(一)特性和用途

油棕为单子叶須根植物。根系发达,一般分布在20—40厘米的土层处最多,叶长至第八片綠叶后为状复叶片一輪着生在茎上。

4-10龄的油棕,每年可长出30片叶片,每叶在裂之后,有15-16个月的稳定生长期,这时具有最高的光合作用能力。油棕的茎是叶片同化产物的主要貯藏器官,一般生长到3龄以后,茎扌露出地面。茎的頂部是丛生的叶片所形成的树冠。树冠的形状同油棕生育有密切关系,叶片正常生长发育时,可以形成亚球形树冠,对油棕的开花结实,最为有利。

油棕每一叶片的叶腋都有一个花芽,但因受外界环境的影响,一般每年只长出15-25个花穗。花穗有雌花穗雄花穗和混合花穗三种,通常是在同一植株上。混合花穗中的雌雄花开放时間不一致(雄花先开),如不进行人工授粉,雌花多数不能成果。雌花受精后子房即开始膨大,成卵形或倒卵形。糨150-210天果实成熟。

果实由果皮和种子粗成,种子(胚乳和胚)富含脂肪和蛋白质,可榨取棕仁油。油棕喜高溫、多湿的环境,通常以年不均气温在22°C以上、年降水量在1,500毫米以上而且分布均匀为最适宜。土壤以深厚肥沃、排水良好、稍带酸性的冲积土或砂壤土或壤土为最好;砾质土、粘质土和砂土則生长不良。

油棕的各部分都有用途。从果实、中果皮所得的油,称为棕油,多作为食用和制造高殺人造奶油、肥皂、蜡烛和罐头工业用的薄鉄片的防腐剂以及潤滑油、內燃机的燃料等使用。

果核去掉种壳后,从种仁中所取得的油,称为棕仁油,是良好的食用油,可制造高人造奶油、高轂肥皂等,也有用做药剂以及化妆品原料的。榨油后所剩的糟粕,可用作飼料和肥料。

此外,将未成熟花序的梗或頂芽割开所流出的汁,可以酿酒。种壳可以制造活性炭,也可以用作燃料,并且可以刻成精美的小飾物。叶的中脉以及叶柄多用于制籃子及扫帚等物。叶片基部的新雜可以用作坐垫等的填充物。

(二)栽培技术

1.播种育苗

油棕发芽很迟,发芽率也低,一般播种后要9个月才有50%的发芽。因此,为了促进发芽,在一般油棕园中,种子多先播于湿潤的砂床中进行催芽。播种时把种子去净外果皮后,使种子的孔眼稍斜向下,距离2.4寸,横放在发芽床上,覆盖細砂豹0.9-—1.2寸厚。

每日浇水2次,晚上复上废麻布袋等,以保持水分和溫度,促使种子发芽。海南南滨农場創造的快速催芽法,籮短了发芽时間,发芽率提高到80%左右。在种子发芽生出2片子叶时,就要移植到苗床上。苗床上的植株距离,要根据幼苗在苗床中的时期长短而定,一般为1-2尺。苗期应注意浇水。移植后豹9个月即可进行定植。

2.定植和施肥

在定植前挖好植穴,曝晒数日,再填入肥沃的表土和基肥,随即定植。定植的距离約为2-2.6丈。定植后,还要定期将枯叶等用利刃割去,否則容易引趄病虫害,也影响油棕的生长和妨碍收果工作。油棕雌雄花序的开花时期,在一株树上常常是不同的,因此也可以实行人工輔助授粉。油棕园要进行施肥,施肥应以有机肥为主,并应注意氮、磷鉀三种肥料的适当配合。

(三)收获

油棕定植后4-6年开始秸果,旺产期間約在定植后10-20年,到30年以后产量就会逐漸减低。全年均有果实成熟,但以7-12月間成熟的居多。果实成熟时,外果皮由紅色变成桔紅色,含油量达到最高,即可进行宋摘。每一株壮龄树年产果实在野生状态下为45-60斤;若是人工栽培的,其产量可提高一倍。

油棕果实在收获后,一般多用土法加工。通常是把新鮮的果实放到水中煮沸,然后取出搗烂,使果肉与核分离,再把果肉放到水中煮沸,等到油分浮出水面,取出油分后再煮沸,除去水分和杂质,就得到純油。能够朵用机器榨油的,效果更好。

油棕在我国热带北缘环境中能够保持其油料高产特性，亩产值可高达3000元5000元，而且油棕的下游产业链很长，还可以开发化妆品、保健品等。海南可以借鉴大规模发展橡胶产业的经验和模式，制定产业扶持发展政策，开展区域试种示范，加大油棕产业的发展力度，既能绿化美化环境，又能提高经济效益，增加农民收入。

油棕是一种全年开花结果及长年都有收成的农作物。油棕的商业性生产可保持25年。

马来西亚只有旱季和雨季，只要成熟了就可收获。在马来西亚，目前每公顷油棕生产大约5吨的油脂。马来西亚一般已到成熟期的油棕，每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。