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盘子分为哪几类

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  • 盘子笼统来说就是一类,但根据它的不同功能可以分为:菜盘、羹盘、汤盘、零食小菜盘、热垫盘、吐骨盘等五六类。

    菜盘是用来装各种荤素菜肴,一般盘身比较浅薄;羹盘是用来盛放如豆花、蛋羹、稠菜羹等半流质食品的,盘身比较深凹;汤盘也是如此,有的更深一些,类似半个碗的深度;零食小菜盘比普通盛菜盘小,是用来装糕点、小零食或者凉拌小菜等吃食的;热垫盘是为了防烫垫碗盘的盘子,盘身比较平或就是平板型;吐骨盘也不大,是用来在吃饭中吐肉骨、鱼刺或不吃的姜蒜佐料的。

    2023-10-24 12:50:07
  • 把杯(高足杯)是元代瓷器中最流行的器物,口微撇,近底处较丰满,承以上小下大的竹节式高足。 盘是元瓷器中数量较多的一个品种,盘大多为折沿,分菱花式口和圆口两类,圈足,是大型折沿盘。

    2023-10-24 12:50:07
  • 二、盘子有哪些分类?

    1、按材质上分

    (1)塑胶盘子 PP、PE等材料为主;

    (2)陶瓷盘子 家用陶瓷为主;

    (3)金属盘子 不锈钢、铝、锡、马口铁等;

    (4)木盘子 主要是打饭用的盘子。

    2、按用途分

    (1)家庭用 比较常用的是小盘子、糖果盘、水果盘等;

    (2)服务业 盘子也可以当做厨具用,尤其是那些水煮鱼、火锅都需要用到金属和陶瓷盘子、水果盘用等。

    2023-10-24 12:50:07
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