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哔叽咋做好吃

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  • 可以过一下热水,然后用冰糖做拔丝的,特别好吃

    2023-10-24 13:25:09
  • 材料:

    面粉 500克

    酵母 5克

    温水 250毫升

    盐 适量

    油 适量

    步骤:

    将面粉、酵母和盐混合均匀,加入温水,揉成光滑的面团。

    将面团放至温暖处发酵至两倍大小,大约需要1-2小时。

    发酵好的面团搓成长条,再切成小块。

    将小块面团擀成薄片,用刀划成网格状。

    将网格状的哔叽铺在蒸笼上,刷上油。

    将蒸笼放在火上,蒸15-20分钟即可。

    小贴士:

    面团要揉至光滑,揉面时可以适当加入少量油,这样可以使面团更加柔软。

    发酵时间要充足,面团发酵好之后才会更加松软。

    哔叽可以搭配各种食材,比如鸡蛋、葱花、豆芽等,可以根据个人口味进行搭配。

    2023-10-24 13:25:09
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