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地皮菜炒多长时间熟

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  • 十分钟

    用料

    地皮菜

    蒜头

    辣椒

    青蒜

    做法步骤

    1、处理干净的地皮菜

    2、蒜头拍碎切了放地皮菜一起

    3、切点蒜和半个小米辣

    4、热锅冷油了啊!

    5、油热了把地皮菜倒下去炒(最好把火关了再放菜炒,不然小油点贱到胳膊,烫死人了。)再放盐,翻炒几下,加点水下去。

    6、我的最爱 ,腌制的雪里蕻,特别的开胃,没有的就忽略不计,我们这边的人家家户户都有这玩意,也不是每个菜都放,只会在特定的菜里面才放这个。

    7、加点生抽提提鲜

    8、放辣椒

    9、再加丢丢的耗油,再翻炒一下,尝尝味道,可以了就把青蒜放下去,起锅了

    10、有点酸有点辣夏天非常开胃。

    2023-10-23 12:53:53
  • 地皮菜是比较好熟的,炒制时间不用太久,七八分钟就够了。

    2023-10-23 12:53:53
  • 大约五分钟左右就可以。

    做法:

    1、鸡蛋加一点点醋打散,地皮菜洗干净。

    2、炒锅倒油,烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒,边倒边用筷子划成蛋絮。

    3、盛出鸡蛋,锅中倒一点油,下地皮菜翻炒。

    4、将炒好的鸡蛋回锅,用盐、生抽和糖调味儿,撒入葱花儿。

    地皮菜的营养价值

    地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼科学研究所的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人体大脑中乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。

    地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,同时它也是寒性食品。

    2023-10-23 12:53:53
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