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蛋氨酸又叫什么氨酸

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  • 蛋氨酸是指甲硫氨酸,是一种化学物质,是构成人体的必需氨基酸之一,分子式是C5H11O2NS,参与蛋白质合成。

    因其不能在体内自身生成,所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻,造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜,使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来,对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害,甲硫氨酸通过多种途径抗击这些损害。

    2023-10-24 14:52:53
  • 蛋氨酸又叫甲硫氨酸

    属于氨基酸的一种,它是合成蛋白质的重要组成部分,因此它是人体必需的氨基酸之一。

    蛋氨酸是一种含硫的非极性脂肪族氨基酸,又称甲硫氨酸,简写为Met、M。生糖必需氨基酸。1922年从酪蛋白中分离得到。是唯一含硫醚结构的氨基酸。有l-体及dl-体。天然品为l-体。相对分子质量149.21。 有特殊气味。略有甜味。对空气及热稳定。L-蛋氨酸可从许多蛋白质水解或用发酵法制取。

    2023-10-24 14:52:53
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