所有栏目

海盐油沸肉做法

已输入 0 字
优质回答
  • 用料

    猪里脊 200g

    蛋清 1个

    蒜薹 80g

    木耳 50g

    蒜 5g

    姜 5g

    小葱 8g

    盐 8g

    料酒 10g

    淀粉 10g

    油 15g

    生抽 15g

    老抽 10g

    陈醋 20g

    鸡汁 6g

    水 15g

    水淀粉 10g

    香油 5g

    做法:

    1、里脊肉中放入盐、料酒、淀粉和蛋清,搅拌均匀

    2、中度油温将里脊肉滑熟,捞出

    3、将木耳和蒜苔以中度油温滑30-40秒

    4、取一锅放少许油,煸炒姜、葱、蒜,倒入里脊肉、木耳和蒜苔翻炒

    5、加入生抽、老抽、醋、盐、鸡汁、水、少许糖和水淀粉,翻炒均匀

    6、最后放少许香油盛出,完成

    2023-10-24 16:08:18
  • 原料:

    五花肉

    大蒜

    青椒

    郫县豆瓣酱

    老抽

    白糖

    做法步骤:

    第1步、食材:五花肉(已清洗切片)、大蒜(已去根洗净切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)、郫县豆瓣酱。

    第2步、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的盐。

    第3步、煸炒煸炒。

    第4步、接着,加适量的老抽。

    第5步、加适量的郫县豆瓣酱。

    第6步、加适量的白糖。

    第7步、调味翻炒翻炒。

    第8步、然后,合入青椒和大蒜翻炒翻炒至断生即成。

    2023-10-24 16:08:18
最新问题 全部问题