每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
全部3个回答 >蔬菜虾仁蛋饼的做法
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食材清单
鸡蛋 3个 、 虾仁 8～10个 、 鲜蔬 50g 、 葱花 少许 、 食盐 少许 、 黑胡椒 少许 、 罗勒碎 少许
烹饪步骤
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鲜蔬虾仁鸡蛋饼的做法 步骤1
先来个全家福，鸡蛋三个、虾仁8个、蔬菜适量、葱花少许；这里的虾仁我用的是冷冻虾仁，无需提前解冻用之前用水泡两三分钟就OK了，蔬菜的话一般家里有什么用什么尽量选择好熟的，并且尽量切成细丝或者蔬菜碎，今天用的是油麦菜。
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鲜蔬虾仁鸡蛋饼的做法 步骤2
锅中倒入橄榄油烧热
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鲜蔬虾仁鸡蛋饼的做法 步骤3
将虾仁倒入锅中加入少许黑胡椒煸炒至变色，这里的黑胡椒一定要少加一些，因为我们在鸡蛋液里还要加一些
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煸炒虾仁的同时把鸡蛋、葱花、蔬菜碎加入盐少许、黑胡椒少许搅拌均匀
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然后把搅拌均的蔬菜蛋液倒入锅中，并均匀的铺满锅底，由于加入了蔬菜碎蛋液流动性变差，所以这里需要用筷子帮助整形（这一步忘记拍照了），然后盖上锅盖并把火力调成小火闷个两分钟后当蛋液凝固后再撒入少许的罗勒碎，然后再盖盖焖一分钟即可
最后一步
当当当当～一道美味营养又快手的早餐就做好了！再搭配上一杯牛奶、热可可或者杂粮粥，一份营养均衡又能量满满还不会让你长肉的营养早餐就做好了！ps：我今天给闺女搭配的是黑巧夹心奶皮子，所以就用的柠檬水没有搭配牛奶啥的
2023-10-24 18:03:18 -
胡萝卜，西兰花洗净切碎
2· 虾仁用料酒➕少许胡椒粉腌制
3· 然后剁成虾泥
4· 把虾泥，胡萝卜碎，西兰花碎，玉米粒，鸡蛋倒入一个干净的碗里，再加入少许盐，胡椒粉搅拌均匀
5· 再筛入玉米淀粉，搅拌均匀
6· 平底锅刷一层薄薄的橄榄油
7· 舀一勺面糊倒入，小火煎
8· 煎至表面凝固即可翻面
9· 煎至差不多金黄变色就可以装盘了
10· 剩下的面糊我加了点紫菜碎
11· 一起装盘出炉啦！
2023-10-24 18:03:18 -
做法为：
1. 将虾仁去肠，用少许盐腌一下，圆白菜切成丝。
2.将圆白菜丝和虾仁分别用沸水过一下，捞出用凉水过凉，沥干水分。
3.将菜丝、虾仁放到碗中，打入一个鸡蛋，加入适量面粉和少许盐、花椒粉、姜粉。
4.拌匀成面糊，感觉面糊太稀，可以再加些粉，直到调成稍稠一点的面糊为止。
5.平底锅内刷少许油，倒入面糊，摊成饼，盖上锅盖，小火煎。
6.煎到晃动锅，饼可以滑动时，翻面。另一面煎至变色，即可出锅。
7.切成四块，放盘中，每片之间夹上奶酪，最后在上面挤上番茄酱。
2023-10-24 18:03:18
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