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食用油加盐有什么方法

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  • 油炸食品时,在油锅中加少许食盐,油就不会溅出。油炸食物时之所以会外溅,是因为油锅或食物中含水分的缘故,因油的沸点比水高,而密度比水低,因此油层在水层上面,水层沸腾而使油层飞溅。

    如果在油中加盐,盐不溶于油脂中,但溶于水中,水油混合时,使水变成高浓度的盐水而使其沸点增高而不易沸腾,油层就不会飞溅。

    2023-10-24 18:46:01
  • 盐溶于水不溶于油,如果非常需要油有咸味我想是用来当作调料或佐料。可这样试试,适量盐用水化开,放入锅中加热,再放入适量熟菜油不停搅动,水干停火。

    2023-10-24 18:46:01
  • 1、将盐放入油里面并且快速搅拌。搅拌是一个可以使盐很快溶解到油里面的方法。

    2、把油往锅上加热,然后再放入盐。因为温度升高可以提高盐的溶解速度。

    3、往盐里面加入适当的热水,再把盐倒入油里面即可使盐快速融化。

    4、将盐再次压碎成粉,再把盐放入油锅里面,就会很容易融化。

    2023-10-24 18:46:01
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