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一斤酵母可以发几斤面

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  • 不同情况下一斤面粉放酵母粉的量不同。一般来说,1斤面粉放3-5克酵母粉,但具体要根据天气温度和面粉吸水性来确定。

    以馒头为例,夏天室温在30度左右时,一斤面粉应加5克酵母,以此推算一斤酵母粉500克除以每斤5克等于100斤,500克酵母粉可以发100斤面。

    2023-10-24 19:14:46
  • 一斤酵母粉大约可以发一百斤面粉。

    一般来说,一克酵母粉可以发一百克面粉,相当于一斤面粉需要五克酵母粉。一斤酵母粉是五百克,相当于发面的数量为一百斤面粉。但是,如果在冬天或者比较寒冷的季节,一般来说,一斤面粉需要7.5克酵母粉。

    2023-10-24 19:14:46
  • 用酵母发面是一种比较简单方便的方式,一般来说3斤面粉(也就是1500克)刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。 通常的做法是一斤面粉,二百五十克水、五克白糖、五克酵母。

    2023-10-24 19:14:46
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