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500g豆沙馅能做多少糯米糍

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  • 500g豆沙馅能做1000克糯米糍。糯米糍也叫状元糍,是广东地区的特色点心,白白胖胖、软糯香甜,正宗的糯米糍是将糯米煮成糯米饭,倒入石臼中,用木杵或者木槌不停地舂打,直至将糯米饭舂打成糯米糊,再包入自己喜欢的馅儿料,这样做出来的糯米糍非常有韧性,Q弹有嚼劲儿。

    2023-10-24 19:21:18
  • 可以做20个糯米糍。

    1.豆沙馅可以按25g一个先称好。糯米团659g,大概33g一个,建议戴一次性手套操作。

    2.准备好糯米团后就可以开始裹了,用什么手法都可以,能裹圆就可以了。包好馅后直接搓圆,滚椰蓉就可以吃了。没有吃的放冰箱保鲜,大概四五口一个吧。

    2023-10-24 19:21:18
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