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什么是复合钢锅

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  • 复合钢锅是将铝和不锈钢的优点结合的产品,锅具既具备不锈钢的健康性,又融合了铝锅导热快带来的无烟、防焦糊的特点。同时兼具不锈钢锅具的高端大气。市场上商家宣传时暗示的层数越多越好纯属误导,理论上讲,能够将铝与食物隔绝的条件下,层越少,锅越好。

    复合钢炒锅的缺点同不锈钢锅具的缺点,导热性介于不锈钢和铝之间无烟、防焦糊的结果也类似,保养打理上同样有不锈钢锅具的缺点。

    2023-10-24 19:55:00
  • 复合钢一般不是纯不锈钢的,钢铝结合的,纯不锈钢因为不导热,所以用铝,铝是导热最快的

    2023-10-24 19:55:00
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