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百叶包饺子做法

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  • 材料:

    荠菜150克,

    五花肉糜200克,

    薄百叶2张,香油适量,

    高汤一碗,盐,糖,鸡粉,生抽,胡椒粉,

    做法步骤:

    步骤1,荠菜择掉须根,清洗干净,切成细末待用

    步骤2,五花肉糜加盐,糖、生抽、香油搅拌均匀

    步骤3,把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉,肉糜馅和胡椒粉拌匀。

    步骤4,用切好的小份百叶,把搅拌均匀的菜馅放上

    步骤5,卷起

    步骤6,将两边的角向中间折

    步骤7,包紧、包好

    步骤8,包好的百叶包,放入蒸锅中蒸约15分钟

    步骤9,起锅,锅中倒入适量高汤,调味加盐、鸡粉,把蒸好的百叶包放入锅中,然后略微煮一会儿,取出百叶包,

    步骤10,放在盘上,。锅中汤汁,勾一点点薄芡,淋在百叶包至上。最后用新鲜迷迭香点缀菜品。ok了~

    2023-10-24 20:44:38
  • 1.新鲜百叶用食醋浸泡一夜即可轻松搓去黑膜,洗净,切成条备用

    2.葱切片

    3.蒜切蒜末

    4.百叶放入滚水中焯至刚刚缩水即捞出过凉水,沥干水分备用

    5.黄瓜切丝

    6.将百叶、黄瓜、葱蒜全部放在一起,调入盐和鸡精

    7.烧热一勺油,淋到葱蒜上,然后将所有食材拌匀即可食用

    2023-10-24 20:44:38
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