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扫麦怎样做

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  • 1、1、糯米浸泡12小时或浸泡过夜,沥干水份备用。

    2、2、洋葱、胡萝卜、香菇、五花肉切丁备用。

    3、3、热锅冷油,放入洋葱丁煸炒出香味。

    4、4、接着加入肥五花肉丁。

    5、5、接着把五花肉丁倒入锅中翻炒。

    6、6、加入胡萝卜丁煸炒至软。

    7、7、加入香菇丁和玉米粒煸炒至香菇丁发软。

    8、8、加入所有调味料。

    9、9、翻炒均匀。

    10、10、最后倒入沥干水份的糯米,转小火一起翻炒。

    11、11、炒至到糯米成半透明状。

    12、13、把炒好的烧麦馅放入锅中。

    13、13、放入蒸烤箱中。

    14、14、关上炉门,选择“鲜嫩纯蒸”键,100度20分钟

    15、15、出炉

    16、16、拿出来放凉就可以包了。

    17、17、取一张烧麦皮,放入适量烧麦馅。

    18、18、用手随意捏下,中间不要分口,露出少许馅料即可。

    19、19、调整一下后的成品图。

    20、依次做好剩下的烧麦。

    21、21、放入蒸烤箱中。

    22、22、关上炉门,选择“鲜嫩纯蒸”键,100度10分钟。

    23、23、出炉,趁热享用。

    2023-10-24 23:19:00
  • 用扫帚把麦子扫成堆。

    2023-10-24 23:19:00
  • 烧麦吧?

    首先,备好食材:

    肥瘦四六开的肉糜 300g ;干香菇 15g;糯米 500g ;生抽 若干 ;老抽 若干;糖 10g;饺子皮 500g

    香菇糯米烧卖的做法

    准备工作:糯米淘洗后,泡过夜

    2.蒸笼铺纱布,约15min蒸熟糯米。

    3.肉糜入油锅煸干香,放入泡发香菇丁略翻炒,锅内加生抽、老抽、糖、大量的水,大火开后小火煨。

    4.将香菇肉末酱拌入蒸好的糯米中,让汁水混合入糯米内

    5.把饺子皮擀薄,擀大,逐个包入糯米

    6.将烧卖上笼再蒸20min,使肉汁与糯米充分融合

    7..然后装容器,放冷冻,要吃时取出,蒸热即食

    2023-10-24 23:19:00
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