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洋蓟是什么蔬菜

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  • 洋蓟是一种常见的蔬菜,也被称为洋艾草或洋茴香。它是多年生植物,属于菊科,原产于地中海地区。洋蓟的花朵呈深紫色,被认为有药用价值。其叶子和茎部分可食用,口感清爽,有种微苦的味道。洋蓟富含维生素C、维生素K、矿物质等营养元素,具有保护肝脏、调节胃肠等多种功效。在西餐中,洋蓟被广泛用于制作各种菜肴,如煮、烤、炒等。

    2023-10-25 00:28:46
  • 洋蓟是一种蔬菜,也被称为菊芋或紫菊芋。它属于菊科植物,是一种多年生草本植物。洋蓟的茎、叶和花蕾均可食用,常用于烹饪或制作药物。洋蓟营养丰富,富含纤维、维生素C、维生素K、钾、钙和锌等营养物质。它具有清热解毒、促进消化、增强免疫力等多种益处,因此在许多菜肴中得到广泛应用。

    2023-10-25 00:28:46
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