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乌贼鱼怎么做好吃又简单

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  • 乌贼 (200g)

    油 适量

    盐 适量

    酱油 适量

    料酒 适量

    姜 适量

    蒜 适量

    1/准备好新鲜的乌贼。

    2/乌贼洗净,去除墨囊里的墨汁。

    3/姜、蒜、葱切好备用。

    4/锅热适量的油。

    5/下葱白、姜下锅爆香。

    6/把洗净的乌贼下锅煎,先煎白色的一面在翻另外一面。

    7/加入适量的酱油、料酒、适量的清水。

    8/盖上锅盖焖至熟透。

    9/撒上葱花即可起锅装盘食用。

    2023-10-25 01:28:45
  • 乌贼鱼的制作方法/步骤

    1

    乌贼鱼清洗干净

    2

    乌贼鱼、胡萝卜、青椒、艽芽切丝。

    3

    乌贼鱼加入淀粉捏匀后,在油锅中快速划一下,盛起待用。

    4

    起油锅,放入胡萝卜,煸炒一下。

    5

    放入青椒,炒一会儿。

    6

    放入乌贼鱼,炒匀。

    7

    加开水

    8

    加盐,炒匀。

    9

    加艽芽,炒匀即可。

    10

    装盘

    END

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  • 用料

    干乌贼100克、青椒3个、葱半棵、蒜3-5瓣、干红辣椒2个、花生油适量、料酒适量

    做法

    1把干乌贼用热水泡半小时

    2淘洗干净,沥干水分备用

    3青椒洗净切细备用

    4 红辣椒切段,葱切葱花,蒜切片备用

    5油锅烧热,放入红辣椒,葱,蒜炒香

    6 放入乌贼煸炒

    7把乌贼炒干,放入青椒煸炒

    8倒入适量料酒,青椒炒蔫后装盘。

    2023-10-25 01:28:45
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