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花生油为什么要脱磷

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优质回答
  • 你好磷脂主要是卵磷脂等成分,对人体有益。既然磷脂对人体这么好,为什么还要脱磷呢?

    1.食用油静置一段时间后磷脂会聚集沉淀,也就会出现油的底部有黑色的油泥。

    2.磷脂预热会引起冒烟、起沫、哈味等现象。所以要脱磷

    2023-10-25 04:16:28
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