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全部3个回答 >高温40度能种什么蔬菜
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第一种是韭菜。韭菜这种蔬菜是全年都可以生长，既能耐高温40℃，也能耐零下低温，并且韭菜是多年生蔬菜，种植一次就可以多年采收，一年还可以采收五六茬。韭菜在盛夏三伏天的时候生长很快，当然，也要经常性的浇点水，浇水要在早晚浇，不能在大中午的时候浇。
第二种是南瓜。南瓜生长期很长，可以达到六个月以上，同一株南瓜在春天播种下去的话，可以结夏南瓜，过了夏天，还可以结秋瓜，所以南瓜是可以安全过三伏最热天气的。我们在农村种植南瓜就是因为南瓜旱涝保收，农民种植一株就能从夏季吃到秋季。并且南瓜能耐旱，热天的时候一个星期浇一次水都没有问题。
第三种是木耳菜。木耳菜因为吃起来有木耳一般清脆爽口，所以叫木耳菜。木耳菜是非常喜高温的蔬菜，温度越高，太阳越大，木耳菜只要不缺水，蔬菜叶子长得更绿更大，看起来更加鲜嫩，木耳菜在盛夏的时候可以安全过三伏天，但是要做好水源管理。
第四种是丝瓜。丝瓜是夏季最好的补充水分的瓜类，所以丝瓜又有叫水瓜。当然，叫水瓜还因为丝瓜非常喜欢水，并且也喜欢高温，所以丝瓜可以安全过夏季高温天气的。丝瓜生长期在120天以上，可以一直吃到秋季。丝瓜开花后一个星期就可以吃到丝瓜了。
2023-10-25 05:20:52 -
经过科学研究，有一些蔬菜可以在40摄氏度的温度中生活的很好，像是荷兰瓜、杭白菜、小青菜等。
荷兰瓜：当夏季温度达到40摄氏度的高温的时候，很多蔬菜会因为无法承受强光，而导致发蔫，甚至是枯萎。而荷兰瓜则是原产于荷兰的一种黄瓜，它只有普通黄瓜的一半长，没有普通黄瓜表面的刺，含水量非常高，最重要的是它的耐热性非常强。
杭白菜：杭白菜本身的耐热性是一般的，但是经过科学研究，培育出了新的耐热品种，像是瑞奇快菜、热抗9号等，都是新培育出的耐高温杭白菜，即便遇到40摄氏度的高温，也可以生长的很好。
小青菜：据了解研发出来了一种耐高温的小青菜，这种小青菜的生长速度较快，一个月左右就可以上市了，即便在37-38摄氏度的高温环境中，也是可以正常生长的。
2023-10-25 05:20:52 -
空心菜
空心菜真的太好种了，它喜水，但非常耐热，即使40度长得也非常好，堪称耐热蔬菜一绝。
它不怕涝，尤其在南方地区，很多时候它都长在水里，所以在种植的时候每天都可以给它浇很多水。
空心菜长得非常快，基本20天左右就能采收，而且种一茬可以采收好几次。它会分出很多侧枝，长起来很快。
2023-10-25 05:20:52
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