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全部3个回答 >怎样做油包
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油包的做法如下：
原料：饺子皮、肥肉、植物油、芝麻、葱、姜、糖、盐。
具体步骤：
将肥肉洗净，切成小丁，加入糖和盐，搅拌均匀，腌渍20分钟。
将芝麻洗净，晾干水分，放入锅中炒香。
将葱和姜切成末，备用。
取一张饺子皮，用刷子在饺子皮上刷上一层油，撒上葱姜末和肥肉丁，再撒上一些芝麻。
将饺子皮对折，边缘捏紧，再用手将两边往中间捏紧，做成油包。
热锅加油，放入油包，用中小火炸至金黄色，捞出控油即可。
以上就是油包的做法，希望能够帮助到您。
2023-10-25 06:41:11 -
油包子制作过程:
一、用料:1.发面、猪油。
2.花椒粉、五香粉、生姜粉。
3.盐。
二、做油面:猪油加热化开，倒在大碗中，再加面粉，边加边快速搅拌，不然油凝固了就搅不均匀，面不要一次加完，要一点一点的加，同时，放盐、生姜粉、花椒粉、五香粉，用手捏一下油面，能捏在一块不散开就好了。
三、做包子:发好的发面揉成长条，再切成相等的剂子，把剂子杆成包子皮，放上油面，包成包子，锅中水开蒸20分钟，熟了，开吃。
2023-10-25 06:41:11 -
第一步:准备面粉350克,鸡蛋1个(约50克)、酵母4克、食盐5克搅拌均匀,再倒上清水300毫升,边倒边搅拌,搅拌到没有
第二步:面糊醒发好后,把空气都搅拌出来,不要打圈搅面糊,应该沿着边缘部分,往里搅拌,这样做出来的油包,才会更加蓬松。
第三步:在锅里倒上油,油温5成热时,用小勺舀起面糊,放在锅里炸,全程开中火炸,炸的面糊飘起来,要不断的翻动,大约炸3分钟
2023-10-25 06:41:11
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