所有栏目

麻薯包凹底的原因

已输入 0 字
优质回答
  • 导致麻薯包凹底的原因:做面包时的用料,如果添加的水、奶、蛋、油等过多,会导致和出来的面太稀,造成面包塌陷。

    面包醒发过度,造成面包气孔过大,容易使面包塌陷。面包和面时揉面不足或揉面过度。揉面不足会使面包形状不饱满,缺乏弹性,揉面过度,容易使面筋断裂。

    2024-01-04 15:02:56
最新问题 全部问题