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黄姑鱼炖汤的做法

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  • 准备材料:黄姑头鱼5条、姜1块、蒜1颗、大葱1颗、花椒5颗、盐1勺、牛奶50ml、洋葱0.5颗

    制作步骤:

    1、花生油少许,放姜片、大蒜片、大葱段、花椒、洋葱丝炒香,放入清水大火煮开,小火炖10分钟

    2、加入牛奶再小火炖20分钟,放入牛奶可以使汤白,味浓,也更有营养

    3、黄姑头鱼洗净,去除内脏即可

    4、将鱼放入熬了30分钟的汤内,再中火煮开,小火慢炖15分钟,不需要盖盖子,开盖慢炖即可

    5、加盐调咸淡,即可食用

    2023-10-23 14:37:16
  • 主料: 黄骨鱼550g

    辅料:油适量

    盐适量

    姜适量

    料酒适量

    鸡精适量

    黄骨鱼汤的做法

    1.准备黄骨鱼和老豆腐

    2.锅内加油烧热放入姜片爆香

    3.加入黄骨鱼

    4.加适量清水大火焖,这种没无鳞的鱼不用两面煎

    5.10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟

    6.最后加放适量盐和鸡精即可出锅

    2023-10-23 14:37:16
  • 1. 买回来的鱼洗净后用盐和料酒腌制半小时去腥

    2. 平菇洗净,撕成条

    3. 热锅放油,先加片姜炒香再放鱼

    4. 将鱼两边煎微黄,撒点葱头爆香

    5. 电饭锅加水,加上平菇,香菇,葱头,将煎好的鱼倒入锅内,加一勺盐,生抽

    6. 电饭锅预约蒸煮四小时

    7. 下班到家将白菜,辣椒,葱花倒入锅内,再煮几分钟,

    8. 出锅加点鸡精,蚝油即可

    2023-10-23 14:37:16
  • 一、原料

    主料 黄菇鱼

    辅料水适量, 色拉油适量 ,食盐适量 ,葱适量,姜

    二、黄菇鱼的做法步骤

    步骤1

    鲜活的黄菇鱼两条,处理干净

    步骤2

    把姜切丝

    步骤3

    锅里加水和姜烧开,将鱼放入沸腾的水中中火炖煮

    步骤4

    煮到10多分钟的时候加盐,待熬煮了半个小时,起锅的时候加葱花即可。

    2023-10-23 14:37:16
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