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紫桂花酱怎么做

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  • 1、食材:桂 250g,蜂蜜30g,瓶子。

    2、将桂花从树上小心采下,尽量只采花瓣部分。

    3、将桂花清理干净,摘去花柄部分。

    4、如果不能确定桂花干不干净,就用水清洗一遍,平摊放置在阴凉通风处等水份全部晾干之后再做。

    5、一个消毒干燥的玻璃瓶,底下先倒一层蜂蜜,然后放入桂花至离瓶口4分之一处,用手指轻轻按压一下,最后倒入蜂蜜至满瓶,封上一层保鲜膜,再盖上盖子。

    6、将做好的蜂蜜桂花放入冰箱冷藏室保存,大概一天之后桂花就会和蜂蜜产生分离,桂花会浮上瓶口,这个时候可以将玻璃瓶倒置存放,这样重复2到3次就不用管它了。

    2023-10-23 15:10:03
  • 桂花加水加冰糖熬煮,熬至汤汁粘稠,装入瓶中放置,即可

    2023-10-23 15:10:03
  • 1、捡新鲜(干制)的桂花择洗干净,然后放在阴凉干燥的地方风干。

    2、清水加糖,在锅中加热,打滚时加入盐,气泡转小时加入桂花,小火慢熬成酱即可。

    方法二:

    1、取新鲜的桂花,清水洗净并放在阴凉处风干。

    2、将柠檬捣成汁,与桂花混合。

    3、在事先准备好的容器中铺上一层白糖,然后是桂花,如此循环。

    4、最后以白糖封顶,再加盖密封,约1周左右的时间即可开盖食用。

    2023-10-23 15:10:03
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