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粗玉米面过筛什么

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  • 面粉过筛分两种,一种是很多面粉里面有线头,结块,石子等杂质,所以用40目的筛网简单过滤下都行,

    还有一种是,做面包、糕点等甜品时候,为了保证口感细腻,都会用60-80目的筛网把面粉筛一下,筛掉比较粗的颗粒比较大的面粉,只要更细的粉,

    现在市场上那些袋装小面包等,都是筛分过的面粉做的

    2023-10-23 16:07:15
  • 粗玉米面不用过筛,蒸锅头会好吃

    2023-10-23 16:07:15
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