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全部3个回答 >蛤蜊与干贝的区别
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蛤蜊是活的水产，而干贝是扇贝晒干后的产物
蛤蜊属于软体动物门，双壳纲，帘蛤目，，蛤蜊科。该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美，营养丰富，也是我国的滩涂养殖的主要品种。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是"干贝"，被列入八珍之一。
2023-10-23 16:13:03 -
蛤蜊与扇贝都是贝类，不同的是扇贝丁比蛤蜊丁肥大，吃蛤蜊是吃蛤的所有肉，吃扇贝主要吃扇贝丁，干贝就是用扇贝丁晒制的。
2023-10-23 16:13:03 -
蛤蜊是一种动物，干贝是贝类的闭壳肌。
干贝也叫瑶柱，是贝类闭壳肌晒干后制成的，我国有一百多种贝类可以晒成干贝。
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。
其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品
2023-10-23 16:13:03 -
蛤蛎的贝壳是是三角形，腹的位置是圆形。壳的质地是非常坚厚的，两个壳是大小相等。蛤蛎的肉吃起来非常嫩，而且味道非常鲜美，是在贝类海鲜中属于上品的。扇贝，干了之后就是干贝，扇贝比蛤蜊要大很多，而且扇贝的肉大，也厚和多，可以吃一大口。
2023-10-23 16:13:03
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