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羊排家庭最简单做法

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  • 步骤/方式1

    准备食材:羊排洗净剁块放凉水中泡岀血水捞出备用,料酒,盐,酱油,葱姜,花椒,大料,桂皮,草果备齐,胡萝卜洗净切滚刀块。

    步骤/方式2

    羊排放凉水锅中,开锅后焯水捞岀备用(不能过凉水)

    步骤/方式3

    然后把砂锅放入适量清水,水开后倒入焯水羊排,点少许料酒

    步骤/方式4

    放入少许酱油和适量盐

    步骤/方式5

    倒入所有调味料

    步骤/方式6

    开锅盖上盖小炖50分钟左右

    步骤/方式7

    炖到40分钟倒入胡萝卜块,盖盖在炖10分钟即可

    步骤/方式8

    成出享用美味,香,鲜,烂入口即化非常棒

    2023-10-23 16:29:25
  • 步骤/方式1

    选择新鲜的羊排,冷水下锅焯水处理。

    步骤/方式2

    热油锅,大火翻炒蒜蓉,生姜,辣椒。

    步骤/方式3

    炒至香味飘出,再加入羊排继续翻炒。

    步骤/方式4

    然后加入适量的油,盐,生抽调味。

    步骤/方式5

    再加入准备好的上汤。

    步骤/方式6

    盖上锅盖,小火慢慢炖煮45分钟。

    步骤/方式7

    出锅即可完成,香甜美味的炖羊排。

    2023-10-23 16:29:25
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