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寿司里黄色脆脆的是啥

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  • 寿司里面脆脆的像油条实际上是天妇罗碎。天妇罗是日式料理中的油炸食品,在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗,天妇罗以鸡蛋面糊为最多,调好的面道糊叫天妇罗衣,做面衣用的面粉,日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。 寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。

    2023-10-23 16:40:21
  • 黄色脆脆的就是一种萝卜咸菜

    2023-10-23 16:40:21
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