微山湖有什么好玩的特产

乌鳢

乌鳢是微山湖中产量比较多的鱼类，它适应能力强，繁殖量大，是有名的“孝”鱼，很受湖区人们的喜爱。乌鳢体态丰腴，肉质细腻，能做成许多道菜品，既可做主料，又可做辅料，还可以制茸，是许多厨师喜欢采用的鱼类原料。在湖区有“宁丢爹和娘，不丢乌鱼肠”之说。

麻鸭

麻鸭是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。由于麻鸭长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主，还有脆莲嫩菱等，所以它体大肉嫩，鲜嫩味美。用它加工做成的香酥鸭、荷香妙龄鸭已畅销国内外。微山麻鸭产地（或分布）：山东省南四湖地区，即南阳湖、独山湖、昭阳湖和微山湖。数量：存栏鸭50万只以上。

老鳖

甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜；用它与农家鸡做成的“霸王别姬”，不仅味道极其鲜美，而且寓意独特；爆炒甲鱼是湖区厨师在实践中发明的一道菜品，此三道菜品是湖区的特色菜，也是湖区婚宴中的名菜。"老鳖靠河沿"也是微山湖边有名的地方特色小吃。

松花蛋

龙缸松花蛋：用麻鸭蛋加工成的龙缸松花蛋，是微山湖的名牌产品，远销世界20多个国家和地区，在国内市场上也很受欢迎。因此，龙缸松花蛋自然是湖区婚宴中不可缺少的菜品。

咸鸭蛋

蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。微山麻鸭产的鸭蛋研制后鸭蛋黄成橘红色，油汪汪的很好看。、

大闸蟹

也叫“螃蟹”或“毛蟹”，常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动，以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。大闸蟹肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。

莲蓬莲藕

微山湖的藕纯天然野生，是地道的绿色食品，它既可作凉菜，也可作热菜，菜品可达十几种，凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品，也是湖区的特色菜。

四鼻鲤鱼

四鼻孔鲤鱼，就是黄河鲤鱼的一个变种，传说在清朝因受到乾隆皇帝的赞誉而名扬天下，四个鼻孔鲤鱼是微山湖湖区婚宴中的一道特色菜，有清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、荷香鲤鱼等做法。

微山湖介绍

微山湖是位于中国山东省微山县南部的断陷湖。北与昭阳湖、独山湖和南阳湖首尾相连，水路沟通，合称南四湖。四湖中以微山湖面积最大，达660平方千米，水深3米左右。是中国北方最大的淡水湖，京杭大运河傍湖而过。

微山湖水面主要归山东省微山县管理，而湖西滩地（湿地）使用权由江苏所有，其中沛县辖微山湖湖区水面面积约400平方公里（含部分昭阳湖水面面积），湖岸线长62公里；徐州市铜山区辖微山湖湖区水面面积约100多平方公里，湖岸线长60公里。

微山湖麻鸭蛋。

麻鸭是全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，所产鸭蛋具有“鲜、嫩、细、松、沙、油”六大特点。而且和普通鸭蛋相比，营养价值更为突出。

微山湖醉蟹

醉蟹是微山湖非常有名的一种特产美食，距今已有几百年的历史了。其制作工艺考究，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特，是当地宴席上的一道珍品。

微山湖有“黑鱼之乡”的称号，有莲藕、有微山湖的特产首先要提到的是鱼，我们这里有四个鼻孔的鲤鱼、还有很多淡水鱼、淡水虾、饹鱼、泥鳅、鳝鱼、螃蟹、甲鱼等等。其他的有松花蛋、灰蛋、鸭蛋、藕、莲蓬、鸡头米、麻鸭、野鸭等等。莲蓬、莲子、四大家鱼、松花蛋等等

微山湖特产毫无疑问是以各类水产为主的，比如说鲫鱼、鳜鱼、河蚌、田螺、甲鱼、大闸蟹等等，然后由此而衍生出来的各类特产，比如咸鸭蛋、麻鸭蛋、松花蛋等等。如果说当地比较著名的菜的话，微山湖特好吃那有老鳖靠河沿、四鼻鲤鱼、麻鸭卧雪、漂汤鱼丸等等，这些是招待客人时常被的硬菜。除此之外微山湖还有荷乡手工艺品、两城小茴等等特色的产品。

微山湖大闸蟹，微山湖咸鸭蛋，微山湖荷叶茶，微山湖莲子，微山湖乌鱼，微山湖老鳖，还有微山湖中国人民银行发出的纪念币。