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绿龙豆角有毒吗

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  • 有,含有红细胞凝集素和皂素等有毒成分。炒食之前用开水汤一下,再炒时多炒一下,即可。绿龙豆角属于中早熟品种,春播60天左右,夏播40天左右就可上市,该品种产量高,抗病强,生长梦强,株高3米左右,叶片小,分枝少,结荚整齐,荚长1米左右,豆荚质嫩,芙浅绿色,纤维少。结荚时间长。

    2023-10-23 11:18:11
  • 绿龙豆角不熟没毒,但还是炒熟吃更安全。

    2023-10-23 11:18:11
  • 绿龙豆角炒不熟有毒,龙豆角含有一种毒蛋白,叫凝集素,具有血细胞凝集作用。

    绿龙豆角(又名蛇瓜、蛇豆)属葫芦科,原产印度。新型的蔬菜品种,味甜,每条豆角长3-5尺,重5斤左右,每株结果实20-30斤,亩产一万斤以上。

    绿龙豆角含有丰富的蛋白质、烟酸、维生素B1、维生素B2等营养素,

    2023-10-23 11:18:11
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