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巴西红果酱的做法

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    1.红果洗净控干水分绵白糖称重备用。

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    2.揪去红果把儿,剜去蒂。

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    3.再用小刀将红果拦腰切开,剜掉核,准备好果肉备用。

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    4.用绞碎机将去过核的果肉打成碎块。

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    5.放入面包机桶内,加适量水,水量控制不没过果肉或与果肉平齐。

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    6.加入绵白糖与盐、淀粉后,启动面包机“果酱”程序。7

    7.程序结束再用和面程序搅拌6分钟果酱制作完成。8

    8.晾凉后装入容器保存。

    2023-10-23 11:23:20
  • 主料:新鲜红果1000克。

    辅料:白糖500克。

    做法:

    (1)将新鲜红果洗净,每个一切两半,剔除虫蛀和霉烂的,挖去籽。

    (2)将去籽红果放锅内,加水(水量以没过红果为宜),置炉火上煮沸10分钟。然后加入白糖,改用文火煮,煮至汤汁稠浓,快收干时停火。

    (3)取带盖瓶,洗净后连盖放水中煮沸消毒,取出抹干。趁热将红果酱装入瓶内,冷却后盖紧瓶盖随吃随取

    2023-10-23 11:23:20
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