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韭菜虾片怎么炒好吃

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  • 食材

    泰国香米 100g

    韭菜 100g

    大明虾 100g

    姜 适量

    盐 适量

    胡椒粉 适量

    料酒 适量

    做法

    1.首先将泰国香米泡水四十分钟,韭菜切段,姜切丝。

    2.大明虾取虾仁,接着淋入适量料酒、撒少许胡椒粉提鲜,拌匀,腌制五分钟。

    3.锅中倒入小半锅清水,大火烧开,下入泰国香米,转小火,煮二十分钟。

    4.再下入虾仁,煮三分钟,接着淋入适量食用油、加一勺半盐、撒少许胡椒粉、加入韭菜,拌匀,继续煮一分钟,即可尽情品尝。

    2023-10-23 18:09:30
  • 小虾洗干净,这种小虾一般都是在河里的,所以味道很好的。

    第2步、把虾去脚去须

    第3步、韭菜切段

    第4步、锅里热油倒入虾,最好油炸也可以

    第5步、生抽一勺,蚝油一勺,盐,糖半勺倒入虾中

    第6步、虾炒至卷尾,倒入韭菜

    第7步、炒至韭菜熟即可

    第8步、很鲜美。

    2023-10-23 18:09:30
  • 先豆皮过热水去一下豆腥味,捞出沥干水分。

    起锅烧油,放入葱花蒜片爆香,然后下入虾仁翻炒,虾仁收紧后下入豆皮,这时放盐,适量生抽(个人不喜欢放鸡精蚝油),翻炒均匀后放入韭菜段,炒至韭菜断生即可出锅装盘,很美味的一道下饭菜。

    2023-10-23 18:09:30
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