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刺海参的家常做法

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  • 1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。

    2、将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。

    3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中。

    4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精,开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中,撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香菜段即可食用。

    2023-10-23 18:36:21
  • 刺海参发好熬小米粥,燕麦粥都行。

    2023-10-23 18:36:21
  • 1.青芥辣加入生抽,搅拌均匀备用。

    2.西兰花事先焯水备用。

    3.木耳泡发后焯水备用。

    4.海参泡发备用。

    5.取一个西红柿,削去外皮,尽量保持皮不断掉。

    6.用削下来的皮围成一个盘饰。

    7.把上面处理好的食材码盘,搭配青芥辣和生抽食用。

    2023-10-23 18:36:21
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