每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
全部3个回答 >鲽鱼怎么去鱼鳞
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方法/步骤
1、再去鱼鳞之前我们可以将于放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，这样泡制十分钟左右，鱼鳞就会容易去掉了。
2、除了醋之外我们还可以使用碱来去除鱼鳞的，同样也是再水里面加入一些碱面，然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右然后取出去鳞就可以了。
3、我们平时最常用的方法就是用热水烫，将烧开的的热水倒在鱼身上，然后再将鱼放到冷水中，这样一热一冷会让鱼鳞松动，这样就容易取出了。
4、再去除鱼鳞的时候可以使用钢刷开去除，钢刷比较的硬，用钢刷刷鱼的背部就会把鱼鳞刷下来。
5、刀是家里最常用的去鱼鳞的工具，只要家里面的刀够快就可以用刀很轻松的将鱼鳞去除，就是用刀有点危险，一定要小心。
6、去鱼鳞可以自己自制一个小工具，就是将喝啤酒的时候剩下的瓶盖收集起来，用三四个订在木板上面，这样逆着鱼鳞的方向就可以把鱼鳞轻松的去除。
7、现在市场上面有去鱼鳞的工具，经常吃鱼的可以买一个去鱼鳞的工具备在家里面，这样去鱼鳞的时候比较方便。
2023-10-23 19:04:07 -
鲽鱼有鳞么,怎么处理呢
1.找一个合适的萝卜头当刮具,把鲽鱼放在砧板上。
2.下一步,从鱼鳞朝向的反方向开始刮鱼鳞。
3.这个时候,会直接去掉一块比较大的鱼鳞。
4.这样一来等反反复复刮干净以后,即可完成鲽鱼有鳞的处理了。
2023-10-23 19:04:07 -
去鱼鳞方法:
我都是直接烧的，它的鳞很细，基本不影响口感，不需要处理。如果想处理只能连皮一起去掉。
碟鱼清洗方法
碟鱼清洗方法：
1、鲽鱼先划开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净。
2、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，之后放点调味料。鲽鱼的鱼鳞是必须刮掉，否则会腥，它是深海鱼。想要减少鲽偿的腥味，一定要放点姜和香菜，不仅会更好吃，闻起来也没那么腥。
2023-10-23 19:04:07
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