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丙酮与什么反应有蓝紫色

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  • 天冬氨酸、脯氨酸或羟脯氨酸。氨基酸或肽与茚三酮作用生成有特殊颜色1、大多数氨基酸作用生成蓝紫色物质,2、天冬氨酸作用生成棕色物质,3、与脯氨酸或羟脯氨酸作用生成黄色物质。

    扩展资料茚三酮特性反应茚三酮是一种用于检测氨或者一级胺和二级胺的试剂。当与这些游离胺反应时,能够产生深蓝色或者紫色的物质,叫做Ruhemann紫。茚三酮常用来检测指纹,这是由于指纹表面所蜕落的蛋白质和肽中含有的赖氨酸残基,其上的一级胺被茚三酮检测。在室温条件下,它是一种白色的固体物质,溶于乙醇和丙酮。

    2023-10-23 11:30:32
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