每年的9月20日,是全国爱牙日。作为中国特有的节日,爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候,就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后,他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中,他对人
全部3个回答 >葡萄糖在高温下会怎么样
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高温会直接破坏葡萄糖的营养价值。葡萄糖的食用方法:葡萄糖食量:葡萄糖极其容易吸收,不宜多吃,每次5克以内。颗粒的葡萄糖可直接食用,而粉状的葡萄糖可加水冲饮。葡萄糖甜中带微苦,儿童不要直接口服,否则会产生厌烦。葡萄糖的烹调方法:葡萄糖加水冲饮时应选择温开水,不要选择热水,否则会破坏葡萄糖中的营养成分。
在制作豆腐中,应使用以葡萄糖为原料制成的葡萄糖内酯来点浆。葡萄糖的搭配宜忌宜:葡萄糖+豆浆=促进营养的吸收。葡萄糖+开水=破坏营养成分。
2023-10-23 19:18:19 -
加热时葡萄糖融化,这是物理变化,液体呈褐色,并逐渐加深,液面冒气泡,最后得到黑色残渣,这是化学变化,说明葡萄糖加热变成了糠醛。
2023-10-23 19:18:19 -
葡萄糖是不会变性的。 变性是蛋白质和核酸(dna)的特性。 蛋白质的变性是不可逆的,核酸的变性是可逆的。 葡萄糖是分子晶体,熔点比较低,有多种晶型,但每一种的熔点都大于100℃,所以葡萄糖在95°时不会熔化。
2023-10-23 19:18:19 -
葡萄糖是不可以高温加热吃的,高温会直接破坏葡萄糖的营养价值。
葡萄糖水溶液在温度较高时,能分解产生5一甲经基吠喃甲醛.此物可再分解为甲酸、乙酞丙酸和一种有色物质而致溶液变黄.故本品的灭菌温度及时间,应采用可靠的最低灭菌温度为宜,一般不得超过115℃,蒸汽压力10磅/英寸
2023-10-23 19:18:19
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问 爱牙日的由来答
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问 爱尔兰是哪个国家答
爱尔兰被称为翡翠岛国,这里西临大西洋、东靠爱尔兰海,与英国隔海相望。爱尔兰其实是一个独立的西欧国家,为北美通向欧洲的通道。爱尔兰、英格兰、苏格兰、威尔士是四个民族,也是四个地方。在历史上,这四个地方分分合合,瓜葛不断。1918年前,四个民族
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问 圣城是哪个城市答
希腊雅典、中国洛阳、沙特麦加和以色列耶路撒冷被世界公认为世界四大圣城。关于洛阳圣城称号的由来,可追溯至上古时期。 相传上古时期,洛阳孟津县境内的黄河中出现背着“河图”的龙马和背着“洛书”的神龟,它们把图和书献给了伏羲后,伏羲根据图和书
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问 芥菜的营养价值答
食材简介: 芥菜又称盖菜、挂菜,是中国的特产蔬菜。芥菜植株一般可高150厘米,幼茎及叶具有毛刺。经过长期选择和栽培,芥菜出现了不同的变种:根芥菜,也叫大头菜,主要用来腌制咸菜;叶芥菜俗称雪里红,可制成霉干菜;茎芥菜,用来制作榨菜;芽芥
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问 猪肝的营养价值答
食材简介: 猪肝又名血肝,是猪的肝脏,与胆相连,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官。猪肝在消化系统中能够制造胆汁,一般呈紫红色、红褐色,质软而脆,呈楔形,右端圆钝,左端扁薄,可分为上、下两面,前后两缘,左右两叶。 营养功效:
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问 花椒的营养价值答
食材简介: 花椒,又叫麻椒、蜀椒、点椒等,是我国原产的一种干、枝、叶、果均具浓郁辛香的落叶灌木或小乔木。它最初野生于我国中西部,是作为是敬神的香物。现在广泛分布于我国南北各地。由于它的果皮暗红,密生粒状突出的腺点,犹如细斑,故花椒之名
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问 银鱼的功效与作用答
食材简介: 银鱼,又称炮仗鱼、面条鱼、白饭鱼等,通体白色,整体长约10厘米,刺少,有牙并且十分锋利。银鱼具有海洋至江河洄游的习性,多生活于水的下层,我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。 营养功效: 银鱼所含营养十分丰富,具有高
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大理是悠闲和浪漫的代名词,下关的风,上关的花,苍山的雪,洱海的月,“风花雪月”构成了大理最著名的特色。去大理,我们的路线是先游览大理古城周边及崇圣寺三塔,然后环洱海游,最后以登苍山结束。大理古城是大理旅游的核心区,这里承载着大理历史文化、宗
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问 原单和正品的区别答
现在的市场可以说是乌烟瘴气,光各种产品的头衔都搞的人一头雾水,那么,原单和正品有什么区别呢?所谓的原单货和“真货”的唯一区别,不过是“庶出”而已,数量很少。众所周知,现在国外60%以上的奢侈品都在中国生产。国外的一些大品牌会在国内找一些代工
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问 太湖的简介答
“太湖美呀太湖美,美就美在太湖水”,1978年,这首《太湖美》传遍大江南北,太湖一时成为了大家都心中的向往之地。太湖位于江苏省南部,长江三角洲南部,是中国著名的五大淡水湖之一。太湖湖泊面积2427.8平方公里,湖岸线全长393.2公里。其西
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