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海底捞鱼皮有寄生虫吗

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  • 鱼皮是由各种鲨鱼皮加工而成,以体厚身干,皮上无肉,洁净无虫伤者为好;分雌雄两种,具有胶质,营养和经济价值较高。我国沿海各地区均产,福建、浙江、山东为主要产区。要品种有:犁头鳐皮、虎鲨皮、公鱼皮、老鲨皮、青鲨皮和真鲨皮等。

    犁头鳐皮黄褐色,皮厚坚硬,质量最佳;虎鲨皮用豹纹鲨和狭文虎鲨的皮加工制成,皮厚坚硬,黄褐色;公鱼皮是用沙粒魟的皮加工制成的,灰褐色,皮面有颗粒状的骨鳞;老鲨皮较厚,有尖刺,灰黑色;青鲨皮为灰色或灰白色。

    2023-10-23 19:22:47
  • 没有经过煮熟的海底捞鱼皮是含有寄生虫和一些微生物的,肉眼难以发现。但经过高温煮熟的鱼皮会将寄生虫杀死,因此不含寄生虫。

    2023-10-23 19:22:47
  • 没有

    在海里捞的鱼皮的话肯定有一定的寄生细菌,但绝对没有寄生虫就算有寄生虫的话,高温情况下也会死,所以不要过于担心。

    如果害怕的话以后可以少吃或者不吃。

    2023-10-23 19:22:47
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