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全部3个回答 >南海带鱼和东海带鱼区别
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1、眼睛辨别：（东海带鱼）“小眼睛”VS海南带鱼“内大眼睛”；还有最显著的区别是，南海带鱼的眼睛是黄色的。
2、鱼鳞辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉”VS海南带鱼“鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉”
3、柔韧度辨别（托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少）
舟山带鱼（东海带鱼）“比较软，能挂到底，形成倒U字形”VS海南带鱼“不能做到这一点”
4、大小辨别：舟山带鱼（东海带鱼）一般都较小，单条7两以上的市场上基本看不到VS海南带鱼“2斤以上比比皆是”
5、口感辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“味道鲜，容肉质细嫩爽滑”
6、大骨粒：海南带鱼吃起来会有那种大骨粒；煮熟以后，南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有。
2023-10-23 19:34:17 -
两种鱼比较；东海带鱼，肉质细嫩，头小，鱼鳞呈银白色，黑眼睛，体型偏窄，尾部稍长。
南海带鱼，肉质稍硬，头部稍大，鱼鳞呈银黑色，眼睛黄色，体型较东海带鱼大，鱼尾粗短。
2023-10-23 19:34:17 -
一样温没有区别都是带鱼。只是产自不同海域，也有柔韧度，大小区别。东海带鱼呈银色，个头小，肉质细腻，好吃上口，而南海带鱼个头大，肉质粗糙，食不如东海带鱼。这以所处的海洋环境有关。
2023-10-23 19:34:17
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