每年的9月20日，是全国爱牙日。作为中国特有的节日，爱牙日的由来主要与兰州地区的牙科医生--白成平有关。白成平在17岁的时候，就跟随美国口腔医学博士毛燮均学习牙医技术。此后，他便一直在兰州一家医院担任牙科医生。在50多年的牙医生涯中，他对人
全部3个回答 >毛螺汤做法
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主料：
大海螺肉450g
辅料：玉米棒一根 绿叶菜适量 海苔一片 干平菇20g 西红柿一个 虾皮一小作 柴鱼片适量 白胡椒 出锅放 盐自家定 姜片四五片
烹饪步骤
步骤1/6
把大海螺洗干净，切薄片，做一锅水，先放入干平菇.姜片.
步骤2/6
煮的滚开以后放入切好的西红柿一个，平菇我们这边买不到新鲜的，也可以用干香菇代替.当时白蒸汽大浓了就没有照相.
步骤3/6
煮的西红柿进入汤的颜色放入海螺，开小火炖. 海螺很容易熟，但是为了汤的鲜美，可以多煮一下.
步骤4/6
海螺半小时后基本好了，这时放入新鲜玉米棒和海苔.
步骤5/6
玉米香味出来时放入青菜和虾皮，盐. 出锅的时候放入柴鱼片和白胡椒.
2023-10-23 19:44:56 -
海螺肉500克、猪肉300克、淮山500克。
调料：姜片几片、盐1小匙。
1、将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐腌制。
2、用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。
3、用水清洗干净螺肉，再把螺肉切成小片。
4、淮山去皮切块。
5、汤锅内放入5碗清水，将螺肉、淮山和姜片一起放进去。
6、开大火烧开，撇去上层的浮沫。
7、转中小火继续煮2个小时左右。
8、关火前5分钟加入1小匙盐即可。
2023-10-23 19:44:56 -
原料：田螺960克、猪肉240克、节瓜1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。
制作过程：
1、把螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。
2、用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。
3、把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把田螺肉和猪肉、节瓜同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。
2023-10-23 19:44:56 -
主料
海螺300克
辅料
姜适量 小葱少许 食盐少许
步骤1
把单齿螺底部割掉，洗净备用
步骤2
取锅放入清水和几片生姜片 烧开
步骤3
把备用的单齿螺放入烧开的水中煮熟
步骤4
烧熟后，放入少许食盐即可起锅
步骤5
装入盆内，把小葱切小段放汤内即可
2023-10-23 19:44:56 -
毛螺汤是一道非常受欢迎的海鲜汤品，制作起来非常简单。首先需要准备新鲜的毛螺、姜、葱、料酒和盐等材料。将毛螺洗净备用，姜和葱切成细丝备用。
接着将毛螺加入开水中焯烫一下，捞出备用。
然后将锅中加入清水，放入焯烫好的毛螺、姜丝和葱丝，加入适量的料酒，转中火煮15分钟，加入适量的盐即可。最后装盘，撒上一些葱花即可食用。这道汤品口感鲜美，营养丰富，是夏季必备的清爽美食。
2023-10-23 19:44:56
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