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全部3个回答 >全脂灭菌纯牛奶和生牛乳区别
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全脂灭菌纯牛奶和生牛乳的区别有以下几点：
1、性质不同。
全脂灭菌纯牛奶是用纯乳生产的，鲜奶在经过消毒、脱水等程序后就变成了奶粉，在食用时需要用温开水冲泡。
生牛乳是从奶牛身上挤出来新鲜牛奶，经过杀菌、均质等加工程序后制成的牛奶，一般只有煮沸杀菌后才能喝，不能直接饮用。
2、口感不同。
全脂纯牛奶中脂肪含量和糖分比较高，所以在喝的时候会感觉它比较甜，而生牛乳的味道相对就比较淡，口感可能没有全脂奶粉的好。
3、营养成分不同。
生牛乳大多是作为液态奶、配方奶粉的原料，里面富含免疫球蛋白，能够很好地满足生长发育所必须的物质。
而全脂灭菌纯牛奶中含有牛奶中的蛋白质、脂肪等多种维生素和矿物质，适合少儿饮用。
2023-10-23 20:08:52 -
全脂灭菌纯牛奶是杀菌消毒过可以直接饮用的生牛乳是没有经过高温杀菌不能饮用
2023-10-23 20:08:52 -
纯牛奶已经是成品，生牛乳是酸奶中所含的成份
2023-10-23 20:08:52 -
全脂灭菌纯牛乳是一种牛奶的加工工艺，就是牛奶下来之后，杀了菌，没脱脂，也就是纯牛奶。全脂灭菌乳也叫巴氏杀菌乳，巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。
生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质
2023-10-23 20:08:52 -
所谓全脂灭菌纯牛乳就是用新鲜的牛奶作为原料，再用巴氏杀菌法加工而成的。
在杀灭生牛乳中含有的细菌的同时，也一定程度上的保留了牛奶中的营养物质和纯正口感，与脱脂牛奶相比其实营养更加全面，对人体健康也是一定好处的。
生牛乳其实就是指刚刚从奶牛体内挤出的奶汁，它是不能直接饮用的，必须要通过加热才能喝，因为刚刚挤出的生牛乳中，会有一些我们肉眼无法看得到的细菌，如果不通过加热直接饮用很可能会导致身体出现异常。
2023-10-23 20:08:52
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