松江本帮菜哪家正宗在泗松公路上

上海

松江是上海的一个区，历史文化悠久，有着“上海之根” 的称呼。来到松江区，如果你想试试品尝一次地道的上海菜，那我推荐你品尝一下这两家店的菜色~毕竟当地人的口碑才是最中肯的评价。

1. 草庐酒家

到了松江，想吃最地道正宗的上海菜，随便找个当地人问一问，都会推荐来草庐酒家。草庐酒家创建于1942年，是一间有70年历史的老字号。初创时，创办人松江名厨金杏荪先生仅有银洋250元，于是在松江中山西路里馆驿口，建草庐两间，起名草庐。

草庐酒家的点心是松江点心界的第一块招牌，无论你什么时候去，它家的点心部必定是要排队的，像筋塌饼、烧卖、汤包、葱油饼、生煎馒头等都被评为了上海名点心，看上去句相当诱人。

草庐酒家经营至今，一直没有扩大店铺，也没有增设停车场，对于酒店来说，顾客无法停车是比较尴尬的，也会流失掉很多客源，但即便没有车位，这里依旧生意兴荣，靠的就是实打实的菜品，可以毫不夸张地说，这家店值得你打车专程前来。

上海菜的特点是比较偏甜，可能很多川蜀地区的人吃不习惯，但我从小就生长在江南，一直很喜欢上海菜，而这家也是迄今为止我觉得最好吃的本帮菜。

草庐酒家传承和创新了当地的本帮特色，清蒸河三鲜、黄鳝咸肉烧田螺、香脆鰟魮鱼均被定为上海名菜，就算是简单的一道红烧肉，也是肥而不腻，入口即化，味道鲜美。

因为我喜欢吃海鲜，所以对于这道虾是大大地好评，虾肉鲜嫩，汤汁也是恰到好处。

点菜的时候我问了服务员，让她推荐了一些特色菜，没想到每道菜都很好吃，最后满满一桌菜都吃光了。

老油条和小笼包，不愧是点心界的招牌，吃起来很爽口，也不油腻，两笼包子瞬间消灭。我一边吃，一边不停地说：太好吃了，震惊了同伴。如果你喜欢偏甜口感，喜欢上海本帮菜，一定要过来尝尝。

地址： 人民北路54号(近中山二路)

电话： 021-57718482

2. 东其昌酒家

东其昌酒家也是一家经营上海本帮菜的餐厅，因为离松江大学城很近，会有很多学生去聚餐，因此在价格上比较经济实惠，推荐它家的桂花藕和枣泥糕，这两样点心味道很不错。

作为老字号酒家，不仅有露天位，还可以自带酒水，门前也有停车位，菜品实惠，味道不错，这些使得酒家一直在松江区经营的相当好。

在菜品的口感方面也是比较符合大众的口感，没有草庐的菜汤汁浓，甜味适中，中规中矩，比较适合聚餐和宴请。

东其昌的大厨是当地的名厨，每年都会参加上海的厨艺大赛，拿到很好的名次与奖牌，所以来了松江，不来吃上一顿，自然是说不过去的。

地址： 上海谷阳北路1425弄-100号(南青路通跃路)

电话： 021-67732778

新白鹿餐厅。本帮菜色浓味厚，卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅，鲜嫩美观，本帮名菜中浓油赤酱的有锅烧河鳗，红烧圈子，佛手肚膛，红烧划水，油酱毛蟹等，清淡素雅的首推夏秋季节的糟货，糟猪爪，糟门腔，糟毛豆，糟茭白等荠菜春笋，水晶虾仁，冰糖甲鱼，芙蓉鸡片等以鲜嫩清淡见长。地址在松江区泗泾镇的沪松公路边