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番茄鲷鱼片的家常做法

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  • 食材:

    草鱼肉 300克 / 西红柿 200克 / 胡椒粉 3克 / 糖 3克 / 姜 / 蒜 / 香菜 / 葱 / 盐 适量

    生粉 一汤勺 / 纯净水 600毫升 / 食用油 30毫升 / 色拉油 10毫升 / 料酒 10毫升

    番茄鱼片汤最正宗的做法:

    第一步:草鱼洗净片成约硬币厚度的片

    第二步:放入胡椒粉,料酒,少许盐,生粉,姜丝,淋入色拉油抓匀腌制10分钟

    第三步:西红柿洗净切小块

    第四步:锅里下油烧热,下蒜米炒香,放西红柿炒出红油汁

    第五步:倒入纯净水煮开

    第六步:下鱼片,鱼片要一片一片放下锅,煮至鱼片变色,调入盐即可出锅

    第七步:后撒上葱段,香菜就可以开始享用美味啦

    2023-10-23 20:38:33
  • 将鲷鱼片洗净备用。锅中加入适量油,烧热后放入番茄块炒出香味,再加入少许白糖炒出红色汤汁。

    随后,将鲷鱼片放入锅中翻煎至两面金黄,加入适量盐、鸡精和少许清汤,盖上锅盖焖煮几分钟。

    最后,撒入葱花提鲜,用水淀粉勾芡并搅拌均匀,待汤汁浓稠即可出锅。这道番茄鲷鱼片色泽艳丽、鲜嫩多汁,味道鲜香纯正,深受人们喜爱。

    2023-10-23 20:38:33
  • 番茄鲷鱼片是一道美味家常菜,做法简单。首先将鲷鱼片用盐、料酒、姜片腌制15分钟,然后放入油锅煎至两面金黄,捞出备用。

    接着将番茄切成小块,葱姜切末备用。

    锅中倒入适量油,放入葱姜末爆香,再放入番茄块煸炒至软烂,加入适量盐、白糖、鸡精调味,烧开后加入鲷鱼片翻炒均匀即可出锅。这道菜色香味俱佳,适合全家人一起享用。

    2023-10-23 20:38:33
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