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葱油大鳞鲆做法

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  • 食材:多宝鱼(已洗净)、姜丝、葱段

    步骤 2/12

    将已洗净的多宝鱼放在案板上用刀正反划上几刀。

    步骤 3/12

    放入盘中,搁入姜丝。

    步骤 4/12

    随后,加适量的料酒。

    步骤 5/12

    加适量的生抽。

    步骤 6/12

    加适量的盐。

    步骤 7/12

    接着,放入蒸锅里。

    步骤 8/12

    盖上盖,上锅蒸至10分钟。

    步骤 9/12

    开盖取出。

    步骤 10/12

    然后,搁入葱段。

    步骤 11/12

    锅置火上,加适量的油烧热。

    步骤 12/12

    最后,浇上热油,即成。

    2023-10-23 20:42:58
  • 1.鲤鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏,洗净利,放在大锅里面用微火煮,煮至水沸腾后十分钟方可出锅.

    2.把葱花去叶留茎切至丝状,然后摆至鱼身上.

    3.把酱油两勺倒进锅中并倒入味精,加热后倒至鱼身上要均匀倒上.

    4.把锅刷干净后倒入花生油并加热后放入花椒,直到花椒颜色发黑并冒出烟即可.

    2023-10-23 20:42:58
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